必修1 第二章 细胞的结构

　　第三节 细胞质

　一、教学目标：

　1、识别几种细胞器形态

　2、说出几种细胞器的结构和功能，树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。

　3、说出细胞溶胶的功能。

　4、简述细胞器的协调配合。

　二、重点难点

　　1．教学重点：细胞器的形态，功能；细胞器的协调配合

　三、教学方法：讨论 探究

　四、教学准备：多媒体课件

　五、教学过程

　教学流程 　教师活动 　学生活动 　教学意图 　引入新课

　第二章 细胞的结构

　第三节 细胞质

细胞质的概念

　线粒体

叶绿体

内质网

核糖体

高尔基体

液泡

中心体

细胞溶胶 　【创设情景】多媒体展示细胞结构示意图：

　细胞包括细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。

　上节课我们学习了细胞膜和细胞壁的结构和功能，今天我们继续来学习细胞质的结构和功能，以及细胞质中各结构之间的联系。

【提问】什么叫细胞质？

资料1：分泌蛋白的合成和运输

有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，如消化酶、抗体等。科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，做过这样一个实验。他们在豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中；17min后，出现在高尔基体中；117min后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的囊泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。

【总结】细胞内部就像一个繁忙的工厂,各细胞器就是各个车间，具有一定的功能，相互协作，共同完成细胞的功能。

【提问】在分析各细胞器的结构和功能，必须先将各细胞器分离出来再加以分析，那么用什么方法分离各细胞器呢？

【讲述】分离得到各种细胞器后，下面我们就了解一下各种细胞的结构和功能。

【提问】阅读课本，思考线粒体的分布，形态，结构，功能？

【提问】联系线粒体的功能，猜猜心肌细胞与腹肌细胞相比，二者线粒体的数量上应该有没有区别？

飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体比不飞翔鸟类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的多，为什么？

生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，如肝细胞中多达2000个，一般细胞中为几十个至几百个。

【提问】阅读课本，思考：什么叫质体？叶绿体的分布，形态，结构，功能？

【提问】比较线粒体和叶绿体？

【提问】阅读课本，思考内质网的分布，形态，结构，功能？

【提问】阅读课本，思考核糖体的分布，形态，结构，功能？

【提问】阅读课本，思考高尔基体的分布，形态，结构，功能？

【提问】阅读课本，思考液泡的分布，形态，结构，功能？

【提问】阅读课本，思考中心体的分布，形态，结构，功能？

【提问】各细胞器之间的液体部分叫什么？

【小结】我们来总结一下各细胞器的膜层数，基本结构和功能。 　

　学生思考、回答：

细胞质是细胞膜包被的细胞内的大部分物质

成分:有各种细胞器和透明、黏稠、流动着的液体组成.

细胞器的成分:有膜包被，如细胞核、线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体、液泡等。无膜包被，如中心体、核糖体等。

他们共同完成细胞的功能。

　差速离心法

　学生回答：

分布：动植物细胞

形态：颗粒状或短杆状

结构：双层膜:内膜折叠成嵴；基质,含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA.

功能：是细胞有氧呼吸的场所（为细胞的生命活动提供95%能量）

质体分为白色体和有色体。白色体是贮存脂质和淀粉的，存在于不见光的细胞中；有色体含有色素，最重要的是叶绿体。

形态分布：在很多植物细胞内,呈椭球形、球形,

结构：双层膜；基粒:由囊状结构堆叠而成；

基质:少量的DNA

功能：光合作用场所

共性：双膜、DNA、能量转换站

分布：动物细胞和植物细胞

形态：由单层膜连接而成的网状结构

功能：蛋白质、脂质合成和加工的车间

分布：附着在内质网上，游离在细胞质基质

形态：椭球形粒状小体（无膜结构）

组成：RNA和蛋白质

功能：生产蛋白质的机器

分布：植物细胞和动物细胞

形态：扁平囊状结构和小泡

功能：对来自内质网的蛋白质进行加工，分类，和包装的"发送站"

分布：植物细胞

形态：泡状结构；细胞液有糖类、无机盐、色素、和蛋白质有机酸和碱

功能：调节细胞的内环境；液泡具有一定的浓度，可以是细胞保持膨胀状态

形态：由两个相互垂直的中心粒及周围物质构成，不具有膜。

分布：总是位于核附近的细胞质中。

功能：与动物细胞有丝分裂有关。

　细胞质中除细胞器以外的液体部分称为细胞溶胶

　含有多种酶，是多种代谢活动的场所

　。 　提高学生查找资料的能力。

　课堂的引入是由学生自己完成的，教师仅起到组织者和引导者的作用，体现学生在学习中的主体地位，激发学生的学习兴趣。

　培养学生动手能力和协作学习的态度。

　及时纠正错误，加深印象。

　步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去思考、去观察。