烃的衍生物

一、考纲要求

1.理解官能团的涵义。能根据官能团辨认同系物和列举异构体；

2.以一些典型的烃类衍生物(乙醇、苯酚、乙醛、乙酸、乙酯、脂肪酸、油脂等)为例，了解官能团在化合物中的作用，结合同系物原理，掌握各主要官能团的性质和主要化学反应；

3.通过对典型的烃类衍生物的学习，了解其重要工业用途及生活中常见有机物的性质和用途；

4.了解重要合成材料的主要品种的主要性质和用途，理解由单体进行加聚和缩聚合成树脂的简单原理；

5.通过烃及烃的衍生物的化学反应，掌握有机反应的主要类型；

6.综合应用各类化合物的不同性质进行区别、鉴定、分离、提纯、推导未知物的结构简式。 结合多种化合物的化学反应，合成指定结构简式的产物。

二、知识结构

1.脂肪醇、芳香醇、酚的比较

类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH C6H5-CH2OH C6H5-OH 官能团 -OH -OH -OH 结构特点 -OH与链烃基相连 -OH与芳烃侧链相连 -OH与苯环直接相连 主要化性 （1）与钠反应 （2）取代反应 （3）脱水反应 （4）氧化反应（5）酯化反应 （1）弱酸性 （2）取代反应 （3）显色反应 特性 红热铜丝插入醇中有刺激性气味（生成醛或铜） 与FeCl3溶液显紫色 2.苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质比较

类 别 苯 甲苯 苯酚 结构简式 氧化反应 不被KmnO4溶液氧化 可被KmnO4溶液氧化 常温下在空气中被氧化呈红色 溴

代

反

应 溴状态 液溴 液溴 溴水 条件 催化剂 催化剂 无催化剂 产物 C6H5-Br 邻、间、对三种溴苯 三溴苯酚 结论 苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行 原因 酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得活泼、易被取代

3.醛、羰酸、酯(油脂)的综合比较

通

式 醛

R-CHO 羰酸

R-COOH 酯

R COOR′ 油脂

化学

性质 ①加氢

②银镜反应

③催化氧化成酸 ①酸性

②酯化反应

③脱羰反应 酸性条件

水解

碱性条件 水解

氢化（硬化、还原）