第2章第2节 生命活动的主要承担者--蛋白质

潘学宁

一、教案背景：

1． 面向学生：高一

2． 版本：新人教版必修一

3． 课时：1课时

4． 学生课前准备：预习教材相关内容，完成相应学案。

二、教材分析：

1．教材地位和作用

　　 "生命活动的主要承担者──蛋白质"这节课位于新人教版高中生物学教材《分子与细胞》（必修1）第2章2节，从知识体系看，由第一节中提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，自然引出本节内容，即：氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分，并且与以后涉及的载体蛋白、酶、抗体等知识紧密相关，同时也与《遗传与进化》（必修2）中基因表达的内容密切相关。蛋白质的内容是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。也为第3节学习遗传信息的携带者――核酸奠定了学法基础。蛋白质一节起到承上启下的作用，因此本节内容十分重要。

2．教材的编排特点

　　因为蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，从内容设置上看，教材通过问题探究、思考讨论、与生活的联系等环节结合图文形式来展现，符合学生的认知规律和思维发展过程：

（1）教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。

（2）关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。

（3）教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了一些联系生活的内容

三、教学目标：

（一）知识与技能目标：

1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2、概述蛋白质的结构和功能。