第三节 羧酸 酯 教案

一、教学目标

1、知识与技能

①认识羧酸的典型代表物乙酸的组成和结构特点

②以酯化反应原理为例，让学生了解同位素示踪法探究化学反应原理的方法

③知道乙酸的主要性质

2、过程与方法

通过课本P60的科学探究，让学生理解探究的意义，学生科学探究的基本方法，提高科学探究能力；并提高其取于质疑，形成独立思考的能力，善于与人合作，具有团队精神

3、情感态度与价值观

通过P60科学探究发展学生学习化学的兴趣，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐

二、教学重点与难点

重点：乙酸的酸性强弱比较、酯化反应的反应过程

难点：酯化反应的反应过程

三、教学方式

科学探究、讨论等

四、教学设计

[引入]

蚂蚁中有蚁酸、柠檬中的柠檬酸都属于自然界中的有机酸，这些有机酸很多都属于羧酸类物质，今天我们来学习第三节羧酸酯

第三节羧酸 酯

羧酸

定义

分类

[展示]爱醋女人配方

同学们你们爱吃醋吗？女同学一定要爱吃醋。因为它可以吃出健康，吃出美丽。

当然吃醋也要讲究配方，我这里有"爱醋女人配方"只要你按照这些配方来护理你们的脸蛋，你们都会变成"漂亮女生"，下课后我将把这些配方免费送给你们。其实醋中主要成分是乙酸，它属于羧酸的一种，下面我们将以它为代表学习羧酸的知识。

[展示]

乙酸的分子比例模型，然后写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、官能团。

[板书]

乙酸

结构

物理性质

[学生观察]

乙酸溶液，观察其气味、色态、溶解性、熔点并归纳乙酸的物理性质

[科学探究]

课本P60科学探究1。学生每四人一小组讨论完成学生练习中1，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。

[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。

[科学探究]

课本P60科学探究2，学生每四人一小组讨论完成学生练习中2，然后学生组长上讲台讲