第二课时　乙　酸

　　[考试要求]

　　1．乙酸的分子组成、主要性质(酸的通性、酯化反应)。b/b

　　2．乙酸乙酯的制备实验(b/b)

　　3．官能团的概念，常见官能团的性质(a/a)

　　　1.乙酸的结构简式：CH3COOH。官能团：COOH(羧基)。

2．鉴别乙酸的两种方法：

(1)滴加石蕊溶液变红色；

(2)滴加Na2CO3或NaHCO3溶液产生气泡。

3．乙酸的酯化反应：

CH3COOH＋HOCH2CH3浓硫酸△CH3COOCH2CH3＋H2O

反应实质：酸脱羟基，醇脱羟基氢。

4．除去乙酸乙酯中的乙酸或乙醇的试剂为饱和Na2CO3溶液，其作用有三：(1)溶解乙醇；(2)反应乙酸；(3)降低乙酸乙酯的溶解度。

　　乙酸的分子结构与酸性

　　1．乙酸的分子组成与结构

　　2．官能团

　　(1)概念：反映一类有机化合物共同特性的基团。

　　(2)常见官能团

名称 羟基 醛基 羧基 碳碳双键