课时2 乙酸
学习目标:1.了解乙酸的组成、物理性质和主要应用。2.掌握乙酸的主要化学性质,掌握酯化反应的原理和实验操作。(重点)
[自 主 预 习·探 新 知]
一、乙酸的组成和结构
分子式 结构式 结构简式 重要原子团 C2H4O2 CH3COOH 羧基
() 二、乙酸的性质
1.乙酸的物理性质
颜色 状态 气味 溶解性 熔点 俗称 无色 液体 刺激性 易溶于水 16.6 ℃ 冰醋酸 2.乙酸的化学性质
(1)酸的通性
(2)酯化反应
①定义
酸和醇生成酯和水的反应。