第二章组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物

【学习目标】

1简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳

2尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类

　3认同生命的物质性 【学习重点】

　1组成细胞的主要元素和化合物

　2检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

【学习难点】

1构成细胞的基本元素是碳

2检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

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一.生物界和非生物界的异同

【浅读】组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，但是细胞与非生物相比，各种元素的_____________又大不相同，这说明生物界和非生物界具有___________性和____________性。

【深思】为什么组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有？

　二.组成细胞的分子

【浅读】1.细胞中常见的元素有________种。有的含量较多，例如_______________________

称为______元素。有些含量很少，例如_____________________,称为________元素。

2.组成细胞的元素中___________________含量最多，在干重中C的含量达到55.99%这表明_________是构成细胞的最基本元素。

【深思】为什么说碳是最基本元素？

　三．组成细胞的化合物

【浅读】组成细胞的化合物分为_____________和___________。其中前者包括_____________；后者包括________________________________

【深思】占细胞鲜重最多的化合物和占细胞干重最多的化合物分别是什么？

　四．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

【浅读】1.某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生_______________

2.糖类中的_________（如______、_______）与_________试剂发生作用生成______

色沉淀。脂肪可以被_________染成_______色（或被_______染成____色）。淀粉遇__________变____色。蛋白质与_________试剂发生作用，产生_________反应。

【深思】斐林试剂和双缩脲试剂有何异同？