第三章　细胞的基本结构

　　第二节 细胞器--系统内的分工合作

教学目标

　　1.举例说出几种细胞器的结构和功能。

　　2.简述细胞膜系统的结构和功能。

　　3.制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。

　　4.讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性。

教学重点

（1）几种主要细胞器的结构和功能。

（2）细胞膜系统的结构和功能。

教学难点

（1）细胞器之间的协调配合。

（2）制作人的口腔上皮细胞临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体

教学过程：

教学内容 教师活动 学生活动 引入

　　初中学习细胞质的知识层次引入，细胞器最早是由于在光学显微镜下看到的小的反光点而被发现的。以问题启发学生：一些学生已经看过的细胞器：在细胞质中，除了看到细胞核以外，还看过那些有形态的结构？

　　细胞之所以能完成如此多的生理功能，（可以举一些例子，如分泌，保持形态，运动等）都是依赖各种复杂的细胞器互相配合而完成的。

　　问题探讨

　　1.提示：一件产品是由多个零部件组成的，不同车间生产不同的零部件之后，要有组装车间完成装配工作，质量检测部门负责检查产品的质量。同时要有部门提供原材料，有部门提供设计图，还要有部门负责动力供应，等等。部门齐全，配合协调，才能生产出优质产品。

　　2.提示：例如蛋白质的合成。细胞核是遗传信息库，蛋白质的合成要在遗传信息的指导下进行，核糖体是合成蛋白质的场所，同时内质网、高尔基体等细胞器也在蛋白质合成中起到重要的作用。这说明细胞的生命活动也是需要多个"部门"和"车间"协调配合完成的。

　　回忆并回答问题（如叶绿体、液泡）

几种细胞器

　　展示图片，简单讲解几种细胞器及其分工：线粒体（旁栏部分）；叶绿体；内质网；高尔基体。再展示动物、植物的亚显微结构图片，提出问题，还能找到哪些细胞器。

表格总结细胞器及其功能（补充双层膜、单层膜；提醒学生注意细胞结构与功能适应）

　　细胞质分为细胞质基质（新陈代谢的主要场所）和细胞器

细胞质中的几种主要细胞器：

名 称 形 态 结 构 成 分 存 在 功 能

线粒体

双

层

膜

① 呈粒状、棒状

② 内膜向内腔折叠形成嵴

③ 内膜上分布着许多基粒

④嵴的周围充满了液态基质 ①蛋白质 ②磷脂③在内膜、基质和基粒中，有许多种与有氧呼吸有关的酶④少量的DNA和RNA 普遍存在于动物和植物细胞中 是细胞进行有氧呼吸的主要场所（产生ATP供给细胞进行生命活动所需的能量）

动力车间

叶绿体 ① 呈扁平的椭圆形或球形

② 含几个到几十个基粒，每个基粒是圆柱形的，由10~100个片层结构重叠而成

③基粒间充满着基质 ①蛋白质②磷脂③叶绿素a④叶绿素b⑤叶黄素⑥胡萝卜素⑦光合作用所需的酶⑧少量的DNA和RNA 主要存在于植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里 是进行光合作用的场所

将光能转变成为化学能储藏在光合作用的产物--GA中；养料制造车间 内质网

单层膜 ① 由管状、泡状、扁平状的膜结构连接而成的网状物

② 靠近细胞核的风质网，它的膜跟核膜相连；靠近细胞膜的内质网，它的膜跟细胞膜内褶的部分相连

③ 分为滑面型内质网和粗面型内质网 ① 蛋白质

② 磷脂

③ 酶 绝大多数植物的动物细胞内都有 ① 增大细胞内膜的面积，为各种化学反应的正常进行，创造了条件

② 滑面型内质网与脂类、激素等物质的合成有关

③ 粗面型内质网不仅是核糖体附着的支架，也是核糖体合成的蛋白质的运输通道

④ 细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的"车间"

高尔基体 由扁平囊、小囊泡和大囊泡所组成 ① 蛋白质

② 磷脂

③ 酶

④ RNA 植物细胞、动物细胞中均有，一般位于细胞核附近的细胞质中 ① 与植物细胞的细胞壁形成有关

② 与动物细胞分泌物的形成有关，并有运输作用

液 泡

泡状、囊状膜结构 有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐和色素等 植物细胞和低等动物细胞 保持细胞一定的紧张度

与细胞渗透吸水有密切关系 溶酶体 囊状 动植物细胞 "酶仓库" "消化车间"

核糖体

非膜结构 是椭圆形的粒状小体 ① 蛋白质

② RNA ②酶 附着在粗面型内质网上，有些游离在细胞质的基质中 是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所

中心体 每个中心体含有两个中心粒，相互垂直排列，每个中心粒是一个中空的柱状小体，由九束维管组成 蛋白质 动物细胞和低等植物细胞中 与细胞的有丝分裂有关 真核细胞细胞器总结：

1. 只存在于植物细胞中的细胞器：叶绿体；动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器：高尔基体；根尖分生区没有的细胞器：叶绿体、中心体、液泡。

2. 原核细胞中具有的细胞器：核糖体；真核细胞中细胞器的质量大小：叶绿体＞线粒体＞核糖体。

3. 有关膜结构的细胞器：双层膜、线粒体、叶绿体（核膜）；单层膜结构：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；无膜结构：核糖体、中心体。

4. 具有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体；能自我复制的细胞器：线粒体、叶绿体、中心体（染色体）

5. 有"能量转换器之称"的细胞器：线粒体、叶绿体；产生ATP的场所：线粒体、叶绿体、细胞质基质。

　　6. 能形成水的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体。

　　7. 与主动运输有关的细胞器：核糖体（载体合成）、线粒体（提供能量）。

8. 参与细胞分裂的细胞器：核糖体（间期蛋白质的合成）、中心体（动物）、高尔基体（植物）、线粒体。

　　9. 将质膜与核膜连成一体的细胞器：内质网。

　　10. 与分泌蛋白合成有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。

　　11. 含有色素的细胞器：叶绿体、有色体、液泡。

　　12. 与脂类及多糖合成有关的细胞器：内质网 回答旁栏部分的问题

观察细胞亚显微模式图

阅读课文，尝试填写表格

旁栏思考题

线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动需要的能量。鸟类飞翔、运动员运动需要大量能量，所以飞翔鸟类的胸肌细胞中、运动员的肌细胞中线粒体多。同样道理，新生细胞的生命活动比衰老细胞、病变细胞旺盛，所以线粒体多。