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醛的性质和应用
学习目标
1.了解常见醛的物理性质。
2.通过对乙醛性质的探究活动,学习醛的典型化学性质。
3.能初步概述重要有机物之间的相互转化关系。
一、常见的醛：
甲醛： HCHO是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，它的水溶液（35~40% ）又称福尔马林,具有杀菌、防腐性能。
乙醛：乙醛是一种没有颜色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点低 ，易挥发易燃烧， 溶于水及易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
肉桂醛：
CH=CH-CHO
苯甲醛：
CHO
1、乙醛的分子结构
分子式
可能的结构式
C2H4O
二、乙醛的分子结构
活动探究
学与问
在氢核磁共振谱中有两组峰，因此乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子。峰的面积与氢原子数成正比，因此两类不同位置的氢原子个数之比为3/1。