第2课时　DNA的提取和DNA分子的结构

　　　1．学会DNA粗提取与鉴定的方法。　2．掌握DNA和RNA分子的结构。

　　一、DNA的粗提取与鉴定

　　1．实验原理

　　(1)十二烷基硫酸钠和碱可以使细胞膜破裂，蛋白质变性，使蛋白质和DNA分离开来。

　　(2)DNA能溶于氯化钠溶液中，但不溶于酒精，加入酒精可以使DNA从溶液中析出。

　　(3)DNA＋二苯胺\s\up7(沸水浴(沸水浴)蓝色(DNA鉴定)。

　　2．实验流程

　　(1)研碎细胞(细胞释放DNA)：将30 g香蕉或菜花切碎，放入研钵中，加入2 g NaCl，研磨直至成半流体状。

　　(2)蛋白质与DNA分离：向研钵中加入10 mL蒸馏水或凉开水搅拌，然后加入10 mL洗涤剂，轻轻搅拌。

　　(3)过滤、析出DNA：将混合液用两层纱布过滤，向滤液中加入预冷的10 mL乙醇溶液，静置，即可产生絮状的DNA。

　　(4)获取DNA：取两支试管，分别加入5 mL生理盐水，将DNA挑至其中一支试管中，轻轻搅拌使其溶解。

　　(5)鉴定DNA：向两支试管中各加入4 mL二苯胺，混匀后，放入沸水中加热5 min。

　　(6)观察现象：待试管冷却后，观察并比较两支试管中溶液颜色的变化。

　　二、DNA分子的结构

　　1．DNA双螺旋结构模型的构建

　　(1)构建者：沃森和克里克。

　　(2)当时对DNA分子的认识

　　①DNA分子是以4种脱氧核苷酸为单位连接而成的长链，这4种脱氧核苷酸分别含有A、T、C、G四种碱基。

　　②腺嘌呤(A)的量总是等于胸腺嘧啶(T)的量，鸟嘌呤(G)的量总是等于胞嘧啶(C)的量。

　　(3)模型特点：磷酸-脱氧核糖在外，碱基在内的双链螺旋；碱基配对方式是A-T、G-C。

　　2．DNA双螺旋结构特点

　　(1)一个DNA含有两条多核苷酸链，多核苷酸链是由很多个核苷酸聚合而成的。

　　(2)两条多核苷酸链反向平行盘旋成双螺旋结构。

　　(3)脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架，碱基排列在内侧。

(4)两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对。