专题四中国近现代社会生活的变迁

　　一物质生活和社会习俗的变迁

　　一、变化中的男女服饰

　　1．变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。

　　2．中国近代服饰的变化

　　(1)男子服饰：

　　①长袍马褂是近代男子的通常服饰。

　　②西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来。

　　③辛亥革命后，中山装成为中国男子喜欢的标准服装。

　　(2)女子服饰：

　　①向合身适体、短袍窄袖的方向发展。

　　②经过改革与创新后的旗袍，成为城镇新潮女性的日常着装。

　　(3)特征：中西合璧。

　　3．中国现代服饰的变化

　　(1)20世纪50年代至60年代中期：以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐。

　　(2)20世纪60年代中期到70年代末：

　　①式样、颜色趋于单调。

　　②军装和"干部服"盛行，蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色。

　　(3)改革开放后：

　　①人们对服饰的要求开始由穿得暖和向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。

　　②中国服饰从封闭走向开放。

　　二、并行于世的中西餐

　　1．传统菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系得以在近代发展和最终形成。

　　2．西方饮食

　　(1)传入：从19世纪40年代起。

　　(2)西式饭馆：最初由外国人经营，之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆。

(3)西式糖果糕点与饮料也受到国人的欢迎。