1.21 生物大分子以碳链为骨架（糖类与脂质）

（1）．概述糖类的种类和生理功能，能说出分类的依据；

（2）．举例说出脂质的种类和生理功能，能运用分类的科学方法。

麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉结构，葡萄糖、淀粉、糖元、油脂、磷脂 等的生理功能

课前自主探究学习，解决以下问题：

1. 糖类如何分类，分类的依据是什么？糖类与碳水化合物的区别？

2. 植物与动物体内特有的糖类分别是什么？

3. 脂质如何分类？各类脂质的功能是什么？

复习：1.细胞内含多少水？ 2.那么只有水和无机盐的细胞可以生存吗？ 3.为什么？

引入新课：

一、有机物：1.什么是碳骨架？有几种形式？

　　　　　　2.生命系统的核心元素是什么？为什么？

　　　　　　3.什么是有机物？有机物与生物大分子关系？

二、糖类是细胞的主要能源物质：

1. 元素组成：都是由_____、_____、_____ 三种元素构成的。

2. 主要功能：糖类是细胞的主要能源物质，作结构物质，参与细胞识别的功能，核酸的组成成分

3. 分类： 分类依据： a.能否水解 b.水解产生单糖的个数 种 类：_____、_____、_____。

概念 种类 分布 功能

单糖

不能水解的糖 葡萄糖 动植物细胞 细胞内主要的单糖，最重要的能源物质 果糖 多在植物细胞 -- 半乳糖 动物细胞 -- 核糖 主要在细胞质 是核糖核酸（RNA）的组成成分 脱氧核糖 主要在细胞核 是脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分 二糖 水解后能生成二个分子的单糖 蔗糖 植物细胞 ： ？

能水解成相应的单糖：： ？

： ？