学校 范家屯镇第二中学校 案例名称 《豆腐颂》 教师姓名 商鸿娟 案例类型 新授课 学段 六年级上册 教学/活动目标 知识与技能：正确流利有感情地朗读课文，了解课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

过程与方法：体会作者运用实例来说明事物特点的方法。

情感态度价值观：初步感受豆腐的文化内涵，产生对中国饮食文化的喜爱和赞美之情。 学习者分析 《豆腐颂》是饮食小品散文，写的是豆腐，但却依托豆腐言志，赞美中国传统文化的一个特质--平易而脱俗，平和而宽厚，朴素而隽永。以小见大，即以豆腐见中国文化。六年级学生对豆腐并不陌生，但对豆腐的文化内涵理解要有难度，我采用让学生出声读文，默读课文，小组合作学习的形式让学生在自主学习的基础上，感受中华民族博大精深的文化内涵。 教学/活动过程 一、 导入新课：同学们，你们对豆腐熟悉吗？你对豆腐有哪些了解呢？作者林海音曾经写过一篇文章《豆腐颂》，这节课我们就一起学习这篇课文。

二、 初读课文，整体感知：

1、看了课题，你想知道什么呢？

（1）作者赞颂了豆腐什么？

（2）作者是怎样赞颂豆腐的？

（3）作者为什么颂豆腐？

2、自读课文，圈画出不理解的词语。

三、细读课文，品析感悟。

1、默读课文，思考作者赞颂了豆腐什么？用短语或关键词进行概括写在段落旁边。生汇报。师小结。

2、作者是怎样赞颂豆腐的？

3、概括全文的写作方法。

4、小组讨论学习，作者是怎样赞颂豆腐的？

5、小组汇报交流学习成果：作者在写豆腐某一方面时，哪一段给你留下了深刻的印象？

生1：第二自然段第一句是中心句，运用了举例子的说明方法，写出豆腐可以和其他食材百搭，最后一句运用了打比方的修辞方法，写出了作者对豆腐的喜爱之情。

生2：第三自然段运用了引用的写作手法，写出了豆腐既便宜营养价值又高的特点。

生3：第四自然段按照时间的顺序描写了豆腐的发展历史。

6、 出示林海音《豆腐颂》的原文，理解作者为什么颂豆腐？

四、 小结全文，感悟文章主旨。

作者采用托物言志的写法，以小见大，表现了作者灼灼的赤子心和浓浓的中国情。