第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质
第1课时 羧酸
目标与素养:1.了解常见羧酸的结构、性质、主要用途。(宏观辨识)2.能用系统命名法命名简单羧酸。(模型认知)3.掌握羧酸的主要化学性质。(微观探析)
一、羧酸的概述
1.概念:分子由烃基(或氢原子)和羧基相连而组成的有机化合物。
2.羧酸的官能团:名称:羧基,结构简式:或-COOH。
3.分类
4.饱和一元羧酸
(1)通式:CnH2nO2或CnH2n+1COOH。
(2)命名