课题1　DNA的粗提取与鉴定

　　1．说出DNA的物理、化学性质。　2.概述DNA粗提取和鉴定的原理。(重点)

　　3．尝试对动物或植物组织的DNA进行粗提取。(重、难点)

　　知识点一　基础知识

　　1．提取思路：利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，提取DNA，去除其他成分。

　　2．提取原理

　　(1)DNA的溶解性

　　①DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。

　　②DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则可溶于其中。

　　(2)DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性

　　①蛋白酶能水解蛋白质，但对DNA没有影响。

　　②大多数蛋白质不能忍受60～80 ℃的高温，易发生变性，而DNA在80_℃以上才会变性。

　　③洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响。

　　3．鉴定原理：DNA＋二苯胺\s\up7(沸水浴(沸水浴)蓝色。

　　DNA与蛋白质在理化性质方面的差异