课题 第3章 细胞的结构和功能

第2节 细胞的类型和结构（第1课时） 课型 新授课 教学目标

与知识点 1.说出原核细胞与真核细胞的区别。

2.概述细胞膜的结构和功能。

3.通过分析科学家所做的人、鼠细胞融合实验，感悟科学家在探索生命奥秘时所采用的巧妙的科学方法和所具有的科学创新精神。 教学重点、

难点分析及

教法设计 【教学重点】

细胞膜的结构和功能。

【教学难点】

细胞膜的结构特点。

【教学媒体】PPT课件

【教学方法】引导自学与讲解相结合 思考问题 1、依结构的复杂程度和进化顺序，细胞可分为哪几种类型？各有什么特点？

2、细胞膜的成分、结构组成、结构特点、功能是怎样的？

3、植物细胞细胞壁的主要成分是什么？有什么功能？

一次备课 二次备课 　　导入新课

　　利用多媒体显示一台普通光学显微镜，接着显示光学显微镜下所观察到的水绵细胞结构图像。显示我国生产的电子显微镜，接着显示电镜下杆菌、螺旋菌和球菌的形态结构图像。

　　生：判断所观察到的是什么生物的细胞形态结构图片？ （水绵、细菌）

　　师：随着显微技术的发展，人们能更深入地认识细胞的结构和功能。

　　推进新课

　　一、细胞的类型 （板书）

　　师：

　　（1）请同学们阅读本节教材的开头一段文字，判断刚才所看到的水绵细胞结构和杆菌、螺旋菌、球菌的结构分别属于细胞的显微结构还是亚显微结构？为什么？

　　（2）水绵细胞和细菌细胞是否属于同一类型？

　　生：

　　（1）水绵细胞结构属于显微结构，因为它是利用光学显微镜所观察的细胞结构，杆菌、螺旋菌、球菌的细胞结构是属于细胞的亚显微结构，因为它是利用电子显微镜所观察的细胞结构。

　　（2）水绵细胞和细菌细胞不属于同一类型。

　　师：

　　按照细胞结构的复杂程度和进化顺序，全部细胞可分为原核细胞和真核细胞两类，水绵细胞和细菌细胞分别属于真核细胞和原核细胞。

　　学生活动：阅读原核细胞一段文字并观察图3-6。

　　教师活动：利用多媒体显示大肠杆菌、乳酸菌、根瘤菌等几种细菌图像，再显示蓝藻和放线菌图像，并作适当说明。

　　师：

　　（1）显示原核细胞结构模式图，要求学生能识别出各种细胞结构名称。

　　（2）原核细胞结构一般是由哪几部分构成？

　　生：

　　（1）（略）

　　（2）原核细胞结构一般是由细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等组成的。

　　师： 哪些生物是由真核细胞构成的？

　　学生讨论后师生归纳：动物、植物、真菌是由真核细胞构成的。

　　教师活动：显示动物细胞和植物细胞的显微结构，并指导学生从外向内认识细胞的基本结构：细胞壁、细胞模、细胞质和细胞核。

　　　板　书：

　　二、细胞的结构

　　（一）细胞壁

　　（二）细胞膜

　　师: 位于植物细胞最外层的结构是细胞壁，请同学阅读教材P37有关内容，思考细胞壁的主要化学成分是什么？有什么功能？

　　生: 细胞壁的主要化学成分主要是纤维素等，它具有支持和保持细胞的功能。

　　师: 细胞膜是位于细胞表面的一层生物膜，它使细胞与周围环境分隔开来，它对细胞具有重要功能。人们常采用动物细胞如红细胞来研究细胞膜的化学组成。科学研究表明，细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。

　　师: 为了研究细胞膜的结构和功能，首先要分离出细胞膜。分离的方法是：先培养制备一定量的细胞，如红细胞，再进行匀浆处理，如用高速打碎机破碎、低渗等方法，使细胞裂解，将匀浆进行差速离心，分离出细胞膜。

　　教师活动：显示以下资料：1925年科学家用有机溶剂抽提人红细胞的细胞膜的脂质成分，并测定脂质单层分子在水面的铺展面积，发现铺展面积为红细胞表面积的两倍。

　　分析以上材料，你能得到什么结论？

　　生: 这说明细胞膜可能是由双层脂质分子构成的。

　　教师活动；显示细胞膜亚显微结构模式图并要求学生阅读教材有关文字、图形，思考下列问题：

　　（1）构成细胞膜的化学物质有哪几种？

　　（2）蛋白质和磷脂分子是如何构成细胞膜的？

　　（3）糖蛋白在细胞膜上的分布有何特点？有何功能？

　　生:（1）构成细胞膜的化学物质有磷脂、蛋白质和糖类。

　　（2）磷脂分子形成磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架，蛋白质排布在磷脂双分子层两侧或贯穿、嵌插于磷脂双分子层中。

　　（3）糖蛋白分布在细胞膜外侧。糖蛋白与细胞识别、免疫反应等有关。

　　教师活动：利用多媒体动画演示人、鼠细胞融合的实验过程。

　　师:

　　（1）细胞融合时，一半呈红色的细胞膜是来自什么细胞？一半呈绿色的细胞膜是来自什么细胞？

　　（2）40 min后两种颜色均匀分布说明什么？

　　（3）该实验说明细胞膜结构有什么特点？

　　生:

　　（1）呈红色的细胞膜是来自人细胞，呈绿色的细胞膜是来自鼠细胞。

　　（2）说明两种细胞膜上的蛋白质分子可以通过运动而均匀分布。

　　（3）该实验反映了细胞膜结构具有一定的流动性的特点。

　　师: 联系细胞膜的结构思考，它具有什么功能？

　　生: 使细胞与周围环境分开，维持细胞自身内环境的相对稳定，具保护作用，与周围环境进行物质交换，与细胞各种代谢活动有关。

【布置作业】 《学习与评价》本课有关练习。

【板书提纲】

第3章 细胞的结构和功能

第2节　细胞的类型和结构

一、细胞的类型

二、细胞的结构

附练习：

1、原核细胞最主要的特点是（ ）

A. 无遗传物质 B. 无细胞壁

C. 无细胞膜 D. 无核膜

2、构成细胞膜的化学元素主要有（ ）

A． C、Ｈ、O B. Ｃ、H、Ｏ、N

C. Ｃ、H、Ｏ、P Ｄ. Ｃ、H、Ｏ、N、Ｐ

3、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有着密切关系的化学物质是( 　　)

　A. 糖蛋白　　 B. 磷脂 　　 C. 脂肪 　　D. 核酸

4、上图是细胞膜的结构模式简图请回答:

1是_______________, 2是____________________。构成细胞膜的1和2大多是可以___________，这也决定了细胞膜的结构具有__________________性。