2019-2020同步苏教化学选修五新突破讲义：专题5 第1单元第1课时　糖类 Word版含答案-302edu教育资源网

第一单元　糖类　油脂

第1课时　糖类

　　目标与素养：1.了解糖类的组成、分类、结构。(宏观辨识与微观探析)2.理解糖类的性质及其应用。(宏观辨识与微观探析)3.了解糖类水解的产物检验。(科学探究与创新意识)

　　一、糖类的概念与分类

　　1．概念

　　糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质，是由碳、氢、氧三种元素组成的。

2．分类

获取资源