细胞中的糖类和脂质

【考点解读】

1．概述糖类的种类和作用。

2．举例说出脂质的种类和作用。

3．说明生物大分子以碳链为骨架。

学习重点：糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。

学习难点：多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架

【自主探究】。

1、学海导航：

知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类 细胞中的糖类主要有哪几类？ 糖类大致可以分_________，_________和________。

糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。

功能：_______________________________。 单糖 什么是单糖？

单糖可以分为几类？

常见的单糖有哪些？

1.单糖：_____________________。

2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 二糖

什么是二糖？

常见的二糖有哪些？

1.二糖：____________________________________。

2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。

3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。 多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，

其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。

2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。

区分动植物含有的糖类 植物特有的糖类__________________。

动物特有的糖类_______________________。

动植物共有的糖类______________________。

还原性糖 哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？ 常见还原性糖_________、_________、__________。

蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。 脂质的种类、组成和特点 细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？

脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？ 常见的脂质有_________、__________和________等。

组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。

脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。

脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。