第二节 糖类
记一记
糖类的知识体系
探一探
一、糖类的结构和性质
1.糖类的分子组成都可以用Cm(H2O)n来表示吗?组成符合Cm(H2O)n的有机物一定属于糖类吗?
[提示] 糖类的分子组成并不是都符合Cm(H2O)n,如脱氧核糖的分子式为C5H10O4。
不一定,如乙酸C2H4O2、乳酸C3H6O3、甲醛CH2O等,分子组成符合Cm(H2O)n,但它