第四章 第二节　生物膜的流动镶嵌模型

一、学习导航

1．知识网络

2．学习要求

（1）简述生物膜的结构，掌握生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

（2）探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

（3）探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

二、课堂互动

1．从生理功能入手的科学探究

【自学评价】

（1）从物质跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有 。19世纪末，欧文顿发现 比 更容易通过细胞膜进入细胞，他提出：膜是由 组成的。

（2）20世纪初，科学家第一次从 分离出细胞膜，化学分析表明，膜的主要成分是 。从红细胞中提取的脂质在 界面上铺展成单分子层，面积恰为红细胞表面积的二倍，由此可见： 。

【精典范例】

例题 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）

A．细胞膜具有一定流动性

B．细胞膜是选择透过性

C．细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架

D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子

分析 本题考查细胞膜的成分，脂质分子优先通过细胞膜是由于细胞膜是由脂质组成的。

答案 C

【思维点拨】

　　由于当时的 限制，最初是从 上入手，通过对 提出"生物膜是由脂质组成的"假说，假说还需要进一步的 来验证和完善。

【追踪训练】

水是否真能"自由"通过细胞膜？科学家开展了深入的研究。

（1）彼得.阿格雷利用纯的磷脂通过一定方法制成"脂质体"（一种只由磷脂双分子层构成的泡状结构），作为细胞模型。将"脂质体"置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实表明 。进一步根据细胞膜的化学成