《细胞中的元素和化合物》教学设计

一、教材分析

　　《细胞中的元素和化合物》是人教版高中课程标准实验教科书《生物（必修一）分子与细胞》第2章第1节的内容。主要包括掌握组成细胞的元素，包括大量元素、微量元素、主要元素、基本元素并理解构成细胞的基本元素是碳，掌握生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测原理及检测过程、探讨食物主要化合物的种类以及含量等内容。

　　通过本节的学习让学生了解细胞的物质性并认同生命的物质性。通过动手进行实验探究培养学生良好的自学、合作、动手、探究的能力，并且初步形成对有机物蛋白质、糖类、脂肪的了解。本节内容是第二章组成细胞分子的概述，起到了很好的启下承接的作用，有助于学生对整个第二章知识的了解，并更好的学习有机物与无机物。

二、学情分析

1． 高一的学生预习能力不强，在学习本节课前教师应做好自主学习案具体自学要求，指导学生填写并自学，达到较好的自学要求。

2． 高一的学生已经在初中掌握了一定的实验能力，学生的动手能力强，但是关于如何检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的原理，需要课前预习以及课上自学才能及时完成课上的学习任务。

3． 刚入高中的学生对于独立思考的能力较为欠缺，在分析检测蛋白质与还原糖的异同方面需要教师在课上实验操作前后给予必要的提醒与指导总结，培养学生独立思考分析问题的能力。

4. 由于高一学生归纳总结的能力不足，课上许多知识的总结以及分析，需要教师通过观察图表、提出问题等多种形式引导学生进行思考、讨论，来认识生物非生物之间统一性与差异性、细胞中的元素和化合物。

三、教学目标

（一）知识目标

　　（1）简述组成细胞的大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素、微量元素。

　　（2）理解构成细胞的基本元素是碳。

　　（3）掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理。

　　（4）简述细胞中主要化合物的种类。

（二）能力目标

（1）通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验，提高实验动手能力及合作学习的能力。