高三化学一轮复习： 醇、酚学案

复习目标：

1.掌握乙醇的主要化学性质并了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。

2.掌握苯酚的性质并了解酚类的结构特点。

3.认识有机物中原子与原子团之间的相互影响。

知识梳理：

一、区别醇类和酚类：

醇类： ；酚类：

下列物质属于醇类的是： ；属于酚类的是：

二、 乙醇的性质（醇类的重要代表物）

1、 物理性质

【思考】　 如何检验乙醇是否含有水？如何制取无水乙醇？

2、 乙醇的结构：分子式 结构式 结构简式 电子式

3、 化学性质

⑴乙醇分子结构与化学性质的关系w.w.w.302edu.c.o.m

　　在乙醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O-H键和C-O键的电子对都向氧原子偏移。因而醇在起反应时，O-H键容易断裂，同样C-O键也容易断裂。

置换、酯化---断裂

取代（HX）--断裂

催化氧化--断裂

分子内脱水（消去）--断裂

分子间脱水（取代）--断裂