第3节　ATP的主要来源--细胞呼吸

　　一、细胞呼吸概念

　　1．物质变化：有机物氧化分解，生成二氧化碳或其他产物。

　　2．能量变化：释放出能量并生成ATP。

　　二、探究酵母菌细胞呼吸的方式

　　1．实验原理

　　(1)酵母菌：

　　①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是兼性厌氧菌。

　　②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物不同，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。

　　(2)产物检测：

　　①CO2的检测

　　②酒精的检测

　　(3)实验假设：

　　①有氧条件下：酵母菌进行有氧呼吸，产生CO2和水。

　　②无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。

　　2．实验过程及结果分析

　　(1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶B(500 mL)中，再分别向瓶中注入240 mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。

　　(2)组装实验装置图并进行实验：

①有氧条件下装置，如图甲。