第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法

一、教学目标

【知识与技能】

　　 1、了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。

　　2、掌握有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。

【过程与方法】通过录象方式，参观了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程。

【情感、态度与价值观】

通过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提高自身的科学素养。

二、教学重点

　　研究有机化合物的一般步骤和常用方法。

　　1、蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作

　　2、通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对分子质量和分子结构

　　3、确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算

三、教学难点

　　有机物的分离和提纯。测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。

　　确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构的物理方法的介绍

四、课时安排 2课时

五、教学过程

　　★ 第二课时

【引入】从公元八世纪起，人们就已开始使用不同的手段制备有机物，但由于化学理论和技术条件的限制，其元素组成及结构长期没有得到解决。直到19世纪中叶，李比希在拉瓦锡推翻了燃素学说，在建立燃烧理论的基础上，