苏教版必修2、选修5中有机实验 学案

【课标要求】

　必修2：1. 探究乙醇的主要化学性质

　　　　　2. 探究乙酸的主要化学性质

　　　　　3. 葡萄糖与新制氢氧化铜的反应

　选修5：1．溴乙烷的取代反应

　　　　　2．乙醇与苯酚的性质

　　　　　3．乙醛的性质

　　　　　4．乙酸乙酯的水解反应

　　　　　5．糖类的性质

　　　　　6．蛋白质的性质

　　　　　7．酚醛树脂的制备及其性质

【有机性质实验整理】

一、烷烃

1、甲烷的燃烧（必修2、P55）（性质）

燃烧现象 检验产物 方法 现象 结论 2、甲烷的氯代（必修2、P56）（性质）

实验：取一个100mL的大量筒（或集气瓶），用排 的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，放在光亮的地方（注意：不要放在阳光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，观察发生的现象。

现象：大约3min后，可观察到量筒壁上出现 ，量筒内饱和食盐水液面 。

解释：

3、石油的分馏（必修2、P57，重点）（分离提纯）

（1）两种或多种 相差较大且 的液体混合物，要进行分离时，常用蒸馏或分馏的分离方法。

（2）分馏（蒸馏）实验所需的主要仪器：铁架台(铁圈、铁夹)、石棉网、 、带温度计的单孔橡皮塞、 、牛角管、 。

（3）蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的作用是：

（4）温度计的位置：温度计的水银球应处于

（5）冷凝管：蒸气在冷凝管内管中的流动方向与冷水在外管中的流动方向

二、烯烃

　乙烯的性质实验（必修2、P59）

现象：乙烯使KMnO4酸性溶液褪色（ 反应）（检验）

　　　乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色（ 反应）（检验、除杂）

三、苯及苯的同系物

1、苯的物理性质（必修2、P61）（性质）

颜色 ，溶解性 ，密度

2、苯结构的验证（性质）

现象：酸性高锰酸钾 ；溴水 。