乙醇的教学案例

　　新课程中强调对学生化学素养的培养，尤其在文理分科以后文科学生很少有接触化学的机会，相对旧人教版教材而言，有机部分也放在了必修教材中，所以对学生的知识层面的要求较低，对乙醇一节内容而言，主要是通过实验探究乙醇的性质，化学常识在生活中的应用。乙醇在生活中有着广泛的应用，如用做医用消毒，燃料，饮料，工业原料等，其中医用消毒、燃料和饮料中为日常接触得到的内容，学生的体会和直观理解较深，通过对不可再生资源的出路介绍，让学生了解并关注时事，理解构建资源节约型社会的必要性，珍惜、节约资源并让部分有兴趣的同学立志投身到燃料的研发事业中去，投身科学事业，在此基础上对乙醇的性质及应用的进一步的理解就显得很有必要。

　　一、新课引入--有关酒的"故"和"事"

　　1、从诗句引入：

　　白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡；

　　明月几时有？把酒问青天；

　　借问酒家何处有，牧童遥指杏花村；

　　何以解忧，唯有杜康......

　　2、介绍杜康当年酿酒的灵感来源：江统在《酒诰》中说，杜康"有饭不尽，委之空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方"。提示我们学生在生活中要做个生活的有心人。

　　3、推测当年红军过茅台镇的时候用茅台洗脚的原因。

　　4、结合生活实际联系学生生日party上醉酒事件，展示乙醇，分析沸点和密度，78.5℃和0.785g/cm3，分析七七八八，说明青少年喝酒就会做出七七八八的事情，建议青少年限酒，进而分析乙醇的物理性质。

　　二、乙醇的结构及性质探究

乙醇的分子式：C2H60，结构式为：