第4节 细胞中的糖类和脂质

　　[教学目标]

　　1. 概述糖类的种类和作用，举例说出脂质的种类和作用，说明生物大分子以碳链为骨架。

　　2. 尝试进行自主学习与合作学习，收集和整理相关信息，解决生活中和糖、脂相关的实际问题。

　　3. 养成自主、探究、合作的学习方式，健康的生活方式和习惯，认识生物科学的价值。

　　[教学重点]

　　1. 糖类的种类和作用。

　　2. 说明生物大分子以碳链为骨架。

　　[教学难点]

　　1. 多糖的种类。

　　2. 生物大分子以碳链为骨架。

　　[教学时数]

　　1课时。

　　[教学过程]

教学

内容 教师活动 学生活动 设计意图 引入 设置问题情景，兴趣导入：

创设情景一：

同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经历，如果有在上午第四节课时会有何感受？

创设情景二：

多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗？

哪些食物能尽快补充能量呢？

　　 思考讨论

踊跃发言：很饿，头晕，没感觉......

1. 切身体会现实情况，活跃课堂气氛，调动学生主动学习的积极性。

2. 学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。 细胞中的糖类 　　通过与同学们一起解答上面的问题，得出结论：糖类是主要的能源物质。

　　糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例说明；哪些糖类不是"碳水化合物"，举例说明概念的发展。

　　了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功能。

　　单糖：不能再分的糖。常见单糖（主要类型：五碳糖--核糖和脱氧核糖，六碳糖--葡萄糖、果糖、半乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能（着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸）。

　　二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展示"图2-11 几种二糖的组成示意图"，指导学生分析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和水解产物。

　　多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用。

　　指导学生完成糖类的分类、分布及功能一览表（见板书设计）。 　预习思考：

　1．糖类都甜吗？甜的物质都是糖吗？

　2．日常生活中都接触到哪些糖？如何分类？

　3．结合教材，试列举糖的主要类型、分布与功能。 1. 通过谈话、讨论、学生发表是否赞成的意见，形成民主的课堂氛围使学生感受到自己才是课堂真正的主人，初步体现"以人为本"的教育理念

2. 初步培养学生的观察能力及归纳总结能力。进一步培养学生学习的主动性及团队合作意识。