第4节　细胞中的糖类和脂质

　　学习目标

　　1．了解糖类、脂质的元素组成。2.结合生活实例，掌握糖类的种类和作用(重点)。3.掌握脂质的种类和作用(重点)。

　　|基础知识|

　　一、细胞中的糖类

　　1．元素的组成和功能

　　(1)元素组成：C、H、O三种元素。

　　(2)功能：细胞中主要的能源物质。

　　2．种类

　　(1)分类依据：能否水解及水解产物。

　　(2)单糖

　　①含义：不能水解的糖类。

　　②常见种类

　　(3)二糖

　　①含义：由两分子单糖脱水缩合而成。

　　②常见二糖的水解产物：

　　麦芽糖→葡萄糖＋葡萄糖。

　　蔗糖→果糖＋葡萄糖。

　　乳糖→半乳糖＋葡萄糖。

　　(4)多糖

举例 分布 功能 淀粉 植物细胞 储存能量 纤维素 植物细胞 植物细胞壁的主要成分 糖原 动物细胞 储存能量 　　二、细胞中的脂质

　　1．元素组成

　　主要是C、H、O，有的还含有N、P。