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1、4蛋白质工程的崛起

课标要求

　　1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。

　　2.简述蛋白质工程的原理。

能力要求

.尝试运用逆向思维分析和解决问题。

知识网络体系

　　 基因工程的实质：

　　 蛋白质工程崛起缘由 基因工程原则上只能生产自然界原有的蛋白质

　　 蛋白质工程的目的：

　　 目标

蛋白质工程的基本原理 原理：

　　 过程：

　　蛋白质工程的进展和前景

重难热点归纳

1）蛋白质工程与基因工程的区别：

蛋白质工程就是根据蛋白质的精细结构与功能之间的关系，利用基因工程的手段，按照人类自身的需要，定向地改造天然的蛋白质，甚至创造新的、自然界本不存在的、具有优良特性的蛋白质分子。蛋白质工程自诞生之日起，就与基因工程密不可分。基因工程是通过基因操作把外源基因转入适当的生物体内，并在其中进行表达，它的产品还是该基因编码的天然存在的蛋白质。蛋白质工程则更进一步。它可以根据对分子预先设计的方案，通过对天然蛋白质的基因进行改造，来实现对它所编码的蛋白质进行改造。因此，它的产品已不再是天然的蛋白质，而是经过改造的、具有了人类所需要的优点的蛋白质。天然蛋白质都是通过漫长的进化过程而形成的，而蛋白质工程对天然蛋白质的改造，好比是在实验室里加快了进化的过程。

2）为什么要开展蛋白质工程的研究

　　蛋白质工程是在基因重组技术、生物化学、分子生物学、分子遗传学等学科的基础之上，融合了蛋白质晶体学、蛋白质动力学、蛋白质化学和计算机辅助设计等多学科而发展起来的新兴研究领域。其内容主要有两个方面：根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；确定蛋白质化学组成、空间结构与生物功能之间的关系。在此基础之上，实现从氨基酸序列预测蛋白质的空间结构和生物功能，设计合成具有特定生物功能的全新的蛋白质，这也是蛋白质工程最根本的目标之一。

3）蛋白质工程的原理

　预期功能→蛋白质三维结构→氨基酸序列（多肽链）→基因→具有预期功能的蛋白质

经典例题剖析

1、蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（ ）

A、氨基酸结构 　　 B、蛋白质空间结构 C、肽链结构 　 D、基因结构