第3节　细胞呼吸的原理和应用

学习目标 核心素养 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式，认识有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物。

2．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程，掌握两过程的相同点和不同点。(重难点)

3．理解细胞呼吸原理的应用。(重点) 1．通过对细胞呼吸过程的学习，形成物质与能量的生命观念。

2．通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的学习，养成分类与比较的科学思维方式。

3．通过实验探究酵母菌细胞呼吸方式，提高实验设计和实验结果分析的科学探究能力。 　　

　　一、细胞呼吸的方式

　　1．探究酵母菌细胞呼吸的方式

　　(1)酵母菌细胞呼吸的方式

　　(2)呼吸产物的检测

检测产物 试剂 现象 CO2 澄清石灰水 石灰水变混浊 溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄 酒精 酸性条件下的重铬酸钾溶液 橙色变灰绿色 　　(3)实验结论

①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。