第五节　植物生殖方式的多样性

教学目标：

1.知道被子植物开花、传粉、受精等过程的基本情况。

2.进一步了解果实和种子的形成过程。

3.理解被子植物的有性生殖与人类的关系

4.知道植物主要的无性生殖方式及营养繁殖在生产中的应用。

教学重点：被子植物从种子萌发到开花结果的大致过程；被子植物有性生殖的基本过程

教学难点：被子植物的受精过程

第一课时

教学过程 备注 1.出示讲述：先出示几朵不同的花。讲述：春天来了，许多植物会开出鲜艳的花，大自然会出现繁花似锦的美丽我景色。如果你仔细观察大自然中的花，就会发现这些花不但千姿百态，而且还在悄悄在发生着变化。

2.提问讨论：根据你平时的观察，说说植物开花时，花会发生什么变化？

3.讨论回答：

开花时，容易看到的现象是萼片和花瓣渐渐张开，雄蕊和雌蕊显露出来。不容易看到的变化是雄蕊伸长，花药裂开；与此同时多数植物雌蕊也伸长，柱头分泌黏液。

4.讲述板书：一、被子植物的有性生殖

1.传粉：雄蕊中的花粉落到雌蕊的柱头上的过程。

植物开花时，发生的这些变化都在为传粉作准备。我们把雄蕊中的花粉从花药中散出来，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫传粉。

5.读图回答：读图3－47　棉花和豌豆花的传粉方式，总结出花的传粉有哪几种情况。

6.小结板书：2.传粉的方式

(1)自花传粉：花粉落在同一朵花的柱头上；如大麦、小麦、大豆、豌豆、芝麻等都是自花传粉植物。

(2)异花传粉：花粉落在另一朵花的柱头上。

7.提问：在植物的传粉方式中，你认为哪种传粉方式比较普遍？

8.说明：豌豆花的雄蕊和雌蕊被花瓣包着，在花没有开放时，花粉已经传到了雌蕊的柱头上，像豌豆那样严格自花传粉的植物，在自然界是少见的。

从生物学意义来讲，异花传粉比自花传粉更进化，因为自花传粉时，雌雄两方的生殖细胞处于同一环境条件，它们的遗传性差异较小，连续自花传粉，可使后代的生活力逐渐衰退。自然界里至今仍然保留着自花传粉的植物，这是植物在长期进化过程中形成的一种合理的适应现象，是与繁殖后代有关系的。当环境条件不适于异花传粉时，植物通过自花传粉就可以完成生殖过程。其实自然界里没有一种植物是绝对进行自花传粉的。在它们中间总有很少一部分个体在进行着异花传粉，这些比例很少的异花传粉的后代，对野生植物而言，足以维持物种的延续。再则，自花传粉也有它有利的一面，它能避免花粉受雨水的淋湿和昆虫的吞食，并且自花传粉植物具有稳定的特性

9.讨论：异花传粉一般需要一定的途径。你认为异花传粉的途径主要有哪些？

10.思考回答：植物进行异花传粉时，一定要借助外力的帮助，才能把花粉传播到其它花的柱头上。

传送花粉的媒介有风力、昆虫、鸟和水，最为普遍的是风和昆虫。

11.设问：我们曾经做过"是什么将蝴蝶吸引到花上的"的研究。你认为虫媒花是靠什么吸引昆虫的？花的形态特点会不会影响昆虫的传粉？

12.讲解板书：A.虫媒花：靠昆虫来传粉的花。如桃、月季、橘、油菜等。

适应昆虫传粉的虫媒花一般具有鲜艳美丽的花被，芳香的气味和有蜜腺分泌的蜜汁。此外，虫媒花的花粉体积较大，表面粗糙突起，有的甚至粘着成块，易附着在昆虫身上，利于携带。

13.设问：风媒花的结构特点是如何与其传粉相适应的？

14.讲解板书：B、风媒花：靠风力来传粉的花。如玉米、水稻、杨、榆等。

风媒花的花被不显著，没有鲜艳的颜色，或不具花被，没有香气和蜜腺。它们的花粉光滑、干燥而轻，便于被风吹送，花粉的量多，更多地保证了传粉的机会。有些风媒植物的雄花序长而倒悬，微风吹拂，动摇不已，所含花粉任风吹送；有些风媒植物的花在植株放叶前或放叶的同时开放，这样由于阻碍较少而利于花粉的传送；禾本科植物雄蕊的花丝比较长，花药悬垂花外，随风摇曳，散布花粉。所有这些摆动的花序和花药都是风媒植物对风媒传粉的一种适应。同时，风媒花的雌蕊为增加接受花粉的机会，一般是柱头扩展非常显著突出，如稻的羽状柱头。

15.补充：借助鸟类传送花粉的方式称为鸟媒。全世界大约有两千种鸟起传粉作用，最重要的传粉鸟有：蜂鸟、太阳鸟、啄花鸟、绣眼鸟、食蜜鸟和具刷状舌的鹦鹉。传粉鸟呈现一定的地理分布格局，南半球的传粉鸟和鸟媒植物都比北半球丰富。如蜂鸟以及某些传粉的黄鹂分布于美洲大陆；蜜鸟分布于热带美洲；太阳鸟分布在非洲和亚洲南部；几种传粉的鹦鹉分布在澳大利亚；食蜜鸟分布于南非。在长期的进化过程中，鸟媒植物的花和传粉鸟具有很特殊的共同适应性变化。典型的鸟媒植物的花，花冠较坚实，能经受一定程度的碰撞，花瓣合生或靠合成管状，花冠的长度及开口的形状（通常二唇形）与传粉鸟的喙及头部形状相吻合；花蜜的分泌量大；花药是固定的，不能转动；花朵着生的位置比较显眼；花色多为最能引诱鸟类的红色或橙色；花期长，白天开放。传粉鸟的体型较小，如蜂鸟只有蜜蜂那么大，嘴细长呈管状，舌能自由伸缩，多偏爱红色，对气味不敏感，以植物的花粉、花蜜及一些小昆虫为食。除蜂鸟为翱悬式取食外，其它传粉鸟都是停栖在枝条上取食。鸟类传粉的植物很多，无特定专一性，只有啄花鸟、太阳鸟似乎对桑寄生更偏爱。鸟媒是含羞草科植物最常见的传粉方式。据资料记载，在我国有十几种鸟类参与花的传粉。如在我国海南岛，太阳鸟、啄花鸟、绣眼鸟不仅为热带森林或灌丛中许多植物传粉，也为栽培的椰树、油棕、荔枝、芒果、腰果等植物传粉。

16.探究设问：

1)雄性、雌性生殖细胞分别位于哪里？图3-50中 有几个精子？(雄性生殖细胞--精子位于花粉中，雌性生殖细胞位于胚珠中。有两个精子)

2)子房和胚珠的结构如何？

3)根据你的理解，请形象地描述出被子植物的受精过程。(被子植物的受精：指来自花粉管的两个精子，一个与胚珠内的卵细胞结合形成受精卵，一个与两个极核结合形成受精极核。如果亲本体细胞遗传物质的数目为2个单位2n--则受精卵中遗传物质的数目为n＋n＝2n，受精极核中遗传物质的数目为n＋n＋n＝3n。）

17.思考回答：略

18.讲解板书：二、被子植物的生殖

1.花粉萌发，形成花粉管，并沿着花柱向子房生长。花粉管内有两粒精子。

2.花粉管内的1个精子与胚珠内的卵子结合，形成受精卵。

另一个精子与胚珠内的2个极核形成受精极核。

3.被子植物的受精图：讲略

19.设问：根据你的观察，受精后的花会发生怎么样的变化？果实的结构如何？它的各部分是从花的什么结构发育而来？

20.讲解板书：4.果实和种子的形成。

首先，说明一朵花在传粉和受精后，花的大部分结构已完成了它的使命，都枯萎了，唯有雌蕊的子房将继续发育。

第二，在自画的雌蕊结构的板图处、在图注的相应位置上，边解释子房内各结构发育情况边注明结构名称。

第三，注意与前面讲的种子结构相呼应，说明子房内的胚珠发育成种子，子房发育成果实。在这之前，可以先启发学生回答：种皮、胚、胚乳是前面讲过的哪个器官的结构？当学生答出是种子时，教师可以把新旧知识联系起来，给学生进行小结，这样会取得事半功倍的效果。

第四：举些日常食用农产品，让学生回答食用的部分，是植物体的哪个器官。特别是有些果实，它的种皮和果皮紧紧贴在一起，像米和小麦，它们的种子也叫果实。

最后说明：果皮和种子就是被子植物果实的基本结构，所谓被子植物，就是种子外有果皮包被着的植物。被子植物是现存地球上最高等的植物。果皮对种子是有保护作用的。

21提问：你知道一个桃子里只有一粒种子，而一个西瓜里有很多种子。为什么同是一个果实，为什么种子的数量会不同呢？

22.讲解：在被子植物的子房中，有的只有一个胚珠，受精后，形成一粒种子；有的有多个胚珠，受精后，可以形成多粒种子。

23.思考：在浙江省，一些经济作物如油菜、柑橘等，在开花时节，常因遭遇连续降雨而造成减产。造成减产的主要原因是什么？该怎么办？

讨论：如果在植物开花期出现天气连续下雨，刮大风或无风等情况，对植物的繁殖会有什么影响？说说其原因。怎么办？

A、植物无法在雨中开花 B、雨天植物的果实发育成不良

C、长时期阴雨，光合作用减弱 D、传粉过程受到影响

24.讲解板书：5.人工授粉

在被子植物的繁殖过程中，传粉十分重要，如果在开花期间因各种原因使传粉受阻，往往会造成植物开花不结果。为了提高农作物的产量，人们常用人工方法给农作物传授花粉，这就是人工授粉。结合图3-53讲解。

25.思考：植物的花、果实和种子与人们的生活和生产有着十分密切的关系，说说人们利用植物的花、果实和种子的情况。

26.学生叙述：略

27.讲述：我国栽种水稻情况。增强学生爱国情感。

28.培养情感：学生珍惜粮食。

29.课堂练习：

1)花粉从A处散出，落到B上的过程叫传粉，则A、B分别是指( )

A、花药和柱头 B、子房和柱头 C、柱头和花柱 D、花药和子房

2)板栗外面褐色面坚硬的壳是由子房壁发育而成的，所以一颗板栗就是( )

A、一粒种子 B、一个果实 C、果皮和胚 D、胚

3)一个豌豆荚中有5粒豌豆，那么形成这个豆荚的胚珠和子房数分别是( )

A、10个、5个 B、5个、1个 C、10个、2个 D、5个、5个

4)"麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。"这个谜语的谜底是什么？谜语中的"麻屋子"、"红帐子"和"白胖子"分别指什么？

30.课后作业：

列举日常食用农产品，并回答食用的部分，是植物体的哪个器官？

31.课后小节反思：