第二章第2节《生命活动的主要承担者--蛋白质》

【学习目标】

1． 学习目标：

　（1） 通过研读课本和小组讨论，对比氨基酸的结构，总结出氨基酸的结构特点，能够正确书写氨基酸的结构通式；

　（2） 通过自己阅读教材和小组讨论氨基酸形成蛋白质的示意图，可以正确说出蛋白质结构及其构成。

2． 素养教育：

（1） 通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义

（2） 通过理解蛋白质是生命活动的主要承担者，学会用生命观念认识生命世界、解释生命现象

【重点难点】

重点：

（1） 通过研究教材，能够正确写出氨基酸的结构特点

（2） 通过小组讨论，能够正确表达出蛋白质的形成和结构

难点：

（1） 通过解读图片，概述出氨基酸形成蛋白质的过程

（2） 通过小组讨论，能总结出蛋白质结构多样性的原因

【考点分析】

【学情分析】

　（1） 学生对于蛋白质的理解仅限于上个课时了解到的蛋白质是组成细胞的化合物，缺乏有关氨基酸和蛋白质的相关知识，细胞的分子组成又是微观内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生通过学习明确氨基酸的特征。

　（2） 高一学生有机化学的知识比较肤浅，没有看过比较复杂的化学结构式，也没有学过有机物反应的过程，为这节课学习氨基酸分子通式和蛋白质形成过程增加了障碍。

【导学流程】

　　★回顾旧知

1、含量：蛋白质占细胞鲜重的 ，占细胞干重的 。