第二单元　醇　酚

第1课时　醇的性质和应用

　　目标与素养：1.了解醇的组成、结构和分类。(宏观辨识与微观探析)2.理解乙醇的主要化学性质及其应用。(宏观辨识与微观探析)

　　一、乙醇的结构与性质

　　1．结构

　　乙醇的分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH，官能团-OH(羟基)。

　　2．物理性质

　　乙醇是一种无色，有特殊香味的液体，密度比水小。沸点低，易挥发。乙醇能与水任意比互溶，乙醇是一种重要的有机溶剂。

　　3．乙醇的化学反应与乙醇分子中化学键的断裂

　　乙醇结构式及化学键

　　(1)乙醇与活泼金属如Na的反应，化学方程式为

　　2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，e键断。

　　(2)乙醇与氢卤酸如HBr的反应，化学方程式为

　　CH3CH2OH＋HBr\s\up15(△(△)CH3CH2-Br＋H2O，d键断。

　　R-OH与HX反应方程式为R-OH＋HX\s\up15(△(△)R-X＋H2O，可用于制卤代烃。

(3)乙醇的脱水反应