第1课 精耕细作农业生产体系的形成 教案

【导言】

"民以食为天"，农业是人类生存的基础，我国是一个农业大国，农村人口超过75％，农民的生存和发展是国家建设不可忽视的基本问题，农业的发展对于我国国力的增强具有重要意义，农村的稳定对于整个社会的和谐发展至关重要。今天让我们翻开中国农业发展的历史篇章，了解中国古代农业走过的历程，关注农业发展的现状，一起构想中国农业健康美好的未来。

【学习目标】

●知道古代中国农业的主要耕作方式：从刀耕火种到铁犁牛耕

▲原始农业的耕作方式是刀耕火种（远古）；

▲进入文明时代，耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具（商周）；

▲春秋战国：铁农具日益普遍，牛耕开始；

▲汉代：安装犁壁，牛耕普遍，出现耧车和代田法；

▲唐代：曲辕犁的发明；

▲灌溉工具：三国翻车、唐代筒车等。

●掌握"精耕细作"的含义：

中国传统农业的一个综合技术体系，是以对土地高度利用为基础，通过不断改进农业生产技术、改善农业生产环境和提高农作物生产能力而形成的农业耕作方式。

●了解古代农业体系包含的主要内容

▲多元交汇的农业起源

▲从耒耜到曲辕犁的生产工具的进步

▲水利设施的逐渐完善

▲从千耦其耘到个体农耕的耕作方式的演变

●概括中国古代农业经济的基本特点

▲"男耕女织"、自给自足的小农经济（自耕农经济）是我国古代社会的主要生产方式,具有以下特点：

●分散性：一家一户个体小生产

●封闭性："男耕女织"、"自给自足"

●落后性和狭隘性：

●脆弱性：

一、农业的起源

1．原始农业的产生和南稻北粟的原始种植结构

（1）原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。

（2）多个农业中心（多元）的出现：

中国的原始农业并非起源于个别地区，而是由多个中心逐渐向周边发展起来的。

（3）南稻北粟的种植结构：

中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。它们在发展的初期就已显露出地域的差别。我国是世界上最早种植粟和水稻的国家之一。北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。

2．农业和家畜饲养业的结合

（1）中国有着丰富的农作物资源。以种植业为主，是古代农业的一大特色。伴随着农业的发展，家畜饲养业也逐渐发展起来。

（2）中国古代农民饲养的家畜主要有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种，即古