一、细胞中的糖类

【知识点讲解】

1.糖类的种类和功能

种 类 分 布 功 能 单糠

五碳糖 核糖 细胞中都有 组成RNA的成分 脱氧核糖 细胞中都有 组成DNA的成分 六碳糖 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量 二糖 麦芽糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富 多糖 淀粉 植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中 储存能量 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 糖元 肝糖元 动物的肝脏中 储存能量，调节血糖 肌糖元 动物的肌肉组织中 储存能量 2.单糖、二糖、多糖的区分

单糖：不能水解的糖。

二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。如麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成，蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖，乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。

多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖元，构成它们的基本单位都是葡萄糖。

3.糖分类小结

①按其归属分类

动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。

动物细胞特有的糖： 糖原、乳糖、半乳糖