第2课时　羧　酸

[学习目标定位]　1.知道羧酸的结构特点及简单分类。2.能够以乙酸为代表物，掌握羧酸的性质及用途。3.掌握酯的水解反应机理。

一、乙酸的结构与性质

1．物理性质

俗称 颜色 气味 状态 熔沸点 挥发性 溶解性 醋酸(纯净的乙酸称为冰醋酸) 无色 刺激性 液 低 易 易溶于水和有机溶剂

2.组成与结构

分子式(化学式) 结构式 结构简式 官能团

(特征基团) 比例模型 C2H4O2 CH3COOH 结构简式-COOH

名称羧基

3.化学性质

(1)弱酸性

①乙酸在水溶液里部分电离产生H＋，电离方程式为CH3COOH((CH3COO－＋H＋，从而使乙酸具有酸的通性。

②乙酸的酸性强于碳酸，常见几种物质的酸性强弱顺序：乙酸>碳酸>苯酚>HCO。

(2)酯化反应

①乙酸与醇反应的化学方程式为

(((,\s\up7(浓H2SO4△。

②羧酸与醇发生酯化反应时，酸脱羟基，醇脱氢；酯化反应一般是可逆反应。

③乙酸与乙醇反应时，增大乙酸乙酯产率的方法：移去产物乙酸乙酯或增大乙醇的浓度。