第2节 生物膜的流动镶嵌模型
知识点一、对生物膜结构的探索历程
知识点二、流动镶嵌模型的基本内容
1.磷脂双分子层
膜的基本支架。亲水的"头部"排在外侧,疏水的"尾部"排在内侧。
【能力提升】 脂质分子容易通过细胞膜的原因
细胞中的磷脂形成双分子层支架。磷脂与胆固醇、脂肪酸、维生素D一样,都属于脂质,具有相似的物理性质。根据相似相容的原理,脂质分子容易通过细胞膜。
2.膜蛋白
膜功能的主要体现者。膜蛋白镶嵌、覆盖或贯穿整个磷脂双分子层。蛋白质可以运动。