第二节　醛

【学习目标】

1、掌握乙醛的组成、结构、性质和用途，了解甲醛、苯甲醛的性质和用途；

2、了解醛、酮的结构特点，能理解醛、酮在组成、结构和性质上的异同；

3、利用醛的主要化学性质实现醇、醛、羧酸的相互转化。

【要点梳理】

要点一、醛的结构、通式和性质

1．醛的组成和结构。

(1)醛是由烃基(或H)与醛基()相连而构成的化合物。

醛类的官能团是醛基，醛基可写成或-CHO，但不能写成-COH，且醛基一定位于主链末端。

(2)醛类按所含醛基的数目可分为一元醛、二元醛和多元醛等。

2．醛的分子通式。

一元醛的通式为R-CHO，饱和一元脂肪醛的通式为CnH2n+1-CHO(或CnH2nO)。分子式相同的醛、酮、烯醇互为同分异构体。

3．醛的物理性质。

醛类除甲醛是气体外，其余醛类都是无色液体或固体。醛类的熔、沸点随分子中碳原子数的增加而逐渐升高。

4．醛的化学性质。

醛类的化学性质主要由醛基(-CHO)来决定，如乙醛的加成反应和氧化反应就都发生在醛基上。

(1)加成反应。

　　醛基上的C＝O键在一定条件下可与H2、HX、HCN、NH3、氨的衍生物、醇等发生加成反应，但不与Br2加成，这一点与C＝C键的加成不同。其加成通式为：

　　醛的催化加氢反应也是它的还原反应；

在有机合成中可利用该反应增长碳链；