A、谷类只提供糖类
B、蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源
C、油脂主要提供脂肪，特别是必须高级脂肪酸
D、鱼虾、蛋、奶等提供优质蛋白质
8、下列说法正确的是（ ）
A、现在我国居民营养素的供给明显过剩
B、营养丰富的食物一种就能满足人体对各种营养素的需要
C、蔬菜、水果都含有维生素，经常吃蔬菜就不必天天吃水果
D、营养素的不足与过剩都不利于身体健康
9、简述节食减肥的危害
