(2)结构式：

　　(3)结构简式：CH3CHO。

　　2．物理性质。

　　无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点低，易挥发，易溶于水和有机溶剂(如乙醇、甲醛等)。

　　3．化学性质。

　　(1)加成反应。

　　与氢气在Ni作催化剂加热条件下反应的化学方程式为CH3CHO＋H2Ni（催化剂）△CH3CH2OH。

　　(2)氧化反应。

　　①燃烧的化学方程式为2CH3CHO＋5O2点燃4CO2＋4H2O。

　　②催化氧化的化学方程式为2CH3CHO＋O2催化剂△2CH3COOH。

　　③银镜反应。

　　实验现象：试管内壁出现一层银镜；

　　其离子方程式为CH3CHO＋2Ag(NH3)＋2OH－△CH3COO－＋NH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。此反应常用来检验醛基。在工业上也用于制镜或保温瓶胆。

　　④与新制Cu(OH)2悬浊液反应。

　　实验现象：有砖红色沉淀生成；

其化学方程式为CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH△Cu2O↓＋CH3COONa＋3H2O。