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1.学生快速浏览课文，找出生字、新词。读准字音，记住字形，理解字义。
注意多音字的正确读音，完成课后习题第2题。
2.检查自学效果（卡片出示）。
重点指导："餐"是平舌音，"煮"是翘舌音，"棒、统"的韵母是后鼻音，"削、姜"是三拼音节。
本课有两个多音字。"当"有两个读音--dàng、dāng，本课读dàng；"盛"有两个读音--chéng（回忆第7课生字）、sèhng，本课读shèng。师生共同完成课后练习第2题。
"棒、浴、仁、削"都是左右结构的字，前三字要写得左窄右宽；"餐、葛、煮、姜"都是上下结构的字；"凹"字较难写，共五画，注意笔顺与笔画名称："竖，横折折，竖，横折，横"。教师示范写"凹"字。
本文许多词语是表示食物的名称，可结合语言环境理解。
（四）再读课文，理清层次
认真默读课文，思考：课文可以分成几部分？（学生讨论、交流后汇报结论）
第一段（1～2自然段）：暑假里爸爸决定带我们全家到溪边野餐，在山洞过夜。
第二段（3～7自然段）：我们向大自然"买菜"。