五，教学方法

　　　　　自主学习，教师导读，PPT与传统板书结合

　　六，教学过程

　　　　　安排学生课前阅读相关教材内容，完成自主的内容。

　　　　　步骤1：导入新课，分析本课教学地位和重要性。

　　　　　步骤2：强调二肽以及多肽的合成原理；

　　　　　步骤3：强调蛋白质的检验方法及注意事项。。

　　　　　步骤4：6至7分钟完成习题，教师明确答案并给予适当点评或纠错。

　　　　　步骤5：回顾本课堂所讲，师生共同归纳总结出课堂小结。

　七，小结及任务

　　小结：

　　蛋白质结构不同，在细胞中承担的功能就不同。蛋白质分子结构的多样性决定了其功能的多样性。

　　只有当蛋白质具有一定的空间结构时，才能表现出生物活性。

　　任务：

　　1，思考蛋白质失去其活性的方法有哪些？

　　2，思考蛋白质失活后能否恢复？