淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体吗？为什么？

　　[提示]　不是，因二者的n值不同，分子式不相同。

　　二、葡萄糖和果糖

　　1．组成和分子结构

分子式 结构简式 官能团 二者关系 葡萄糖 C6H12O6 CH2OH(CHOH)4CHO -OH、-CHO 同分异构体 果糖 C6H12O6 CH2OH(CHOH)3COCH2OH 　　2.葡萄糖的化学性质

　　(1)还原性：能发生氧化反应，能与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应。

　　(2)酯化：葡萄糖含羟基，可以与乙酸发生酯化反应。

　　(3)葡萄糖可被还原为己六醇。

　　(4)生理氧化反应的化学方程式为

　　C6H12O6(s),葡萄糖＋6O2(g)―→6CO2(g)＋6H2O(l)。

　　　分别写出葡萄糖与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式。

　　[提示]　CH2OH(CHOH)4CHO＋2Ag(NH3)2OH\s\up15(水浴加热(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O；

　　CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH\s\up15(△(△)CH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。

　　三、低聚糖和多糖

1．二糖的性质