第2节 生命活动的主要承担者--蛋白质
课前自主预习案
一、氨基酸及其种类
1.氨基酸的结构
(1)写出图中结构名称:
①氨基; ②④R基; ③羧基。
(2)比较图中两种氨基酸,写出氨基酸分子的结构通式:
(3)氨基酸的结构特点:
①数量关系:至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)。
②位置关系:都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2.氨基酸的种类
(1)根据R基的不同,可将组成蛋白质的氨基酸分为20种。
(2)根据人体细胞能否合成:
①人体细胞能合成的是非必需氨基酸。
②人体细胞不能合成的是必需氨基酸。
【巧学助记】 氨基酸结构通式的形象记忆
中心碳原子--人的躯干;
氨基、羧基--人的左、右臂;
H--人的下肢;
R基--人的头。
如图
二、蛋白质的结构
1.蛋白质的结构层次[填图]