(3)对饱和蒸汽的理解:
①动态平衡的实质。
密闭容器中的液体,单位时间逸出液面的分子数和返回液面的分子数相等,即处于动态平衡,并非分子运动的停止。
②动态平衡的比拟。
如图所示的水箱,进水口流入的水量与出水口流出的水量相同时,可以使水箱中的液面保持不变,但水仍是流动的,这是一种动态平衡。
③动态平衡是有条件的,外界条件变化时,原来的动态平衡状态被破坏,经过一段时间才能达到新的平衡。
2.饱和汽压
(1)定义:液体的饱和蒸汽所具有的压强,用ps表示。
(2)影响饱和汽压的因素:
①饱和汽压跟液体的种类有关。
实验表明,在相同的温度下,不同液体的饱和汽压一般是不同的。挥发性强的液体,饱和汽压大。
②饱和汽压跟温度有关。
微观解释:饱和汽压随温度的升高而增大。这是因为温度升高时,液体里能量较大的分子增多,单位时间内从液面飞出的分子也增多,致使饱和汽的密度增大,同时蒸汽分子热运动的平均动能也增大,这也导致饱和汽压增大。
③饱和汽压跟体积无关。
在温度不变的情况下,饱和汽的压强不随体积而变化。比如,当体积增大时,容器中蒸汽的密度减小,原来的饱和蒸汽变成了未饱和蒸汽,于是液体继续蒸发。直到未饱和汽成为饱和汽为止,由于温度没有改变,饱和汽的密度跟原来的一样,蒸汽分子热运动的平均动能也跟原来的一样,所以压强不改变。
(1)掌握饱和蒸汽的关键是正确理解动态平衡的意义。
(2)理解饱和汽压影响因素的基础是气体压强的微观解释。另外,由于饱和汽压与体积无关,因此,气体的实验定律不适用于饱和蒸汽。
1.[多选](2016·江苏高考)在高原地区烧水需要使用高压锅。水烧开后,锅内水面上方充满饱和汽。停止加热,高压锅在密封状态下缓慢冷却。在冷却过程中,锅内水蒸气的变化情况为( )
A.压强变小 B.压强不变
C.一直是饱和汽 D.变为未饱和汽