2017-2018学年人教版必修二3.3生活中两种常见的有机物-乙醇 教案3
2017-2018学年人教版必修二3.3生活中两种常见的有机物-乙醇 教案3第2页

【提问四】通过上述现象你能得出什么结论

【回答】乙醇乙醇羟基上的氢不如水中的氢活泼,

【总结】乙醇分子中的--OH键比H2O分子中的O-H键更稳定。同样的键在不同的环境中,其稳定性会有所不同,因为它不是孤立。综合乙醇与Na反应和金属活动性顺序便知,K、Ca等很活泼的金属也能与乙醇发生反应,请同学们试着写出方程式

【板书】三、化学性质

1、与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)

 2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

 2CH3CH2OH+Ca(CH3CH2O)2Ca +H2↑

【教师总结】与乙醇的反应中,乙醇断裂的是O-H键。

【思考与交流】

1、CH3CH2OH的水溶液是碱性的?酸性的?还是中性的?它还能与哪些金属反应?

CH3CH2OH 是非电解质,既无碱性,也无酸性;钾、镁、铝等亦能和乙醇反应。

2、CH3CH2ONa的水溶液是碱性的?酸性的?还是中性的?

CH3CH2ONa 是强碱

【过渡】燃料乙醇的使用不仅可节省能源,而且可以减少环境污染。巴西等国是推广汽车燃烧乙醇的最早的国家,我国燃料乙醇刚起步,2003年投产的吉林60万吨燃料乙醇项目,是国内乙醇生产规模之最。

【板书】2、氧化反应

(1) 燃烧:现象:产生淡蓝色火焰,同时放出大量热

【过渡】乙醇在人体内在酶的作用下,也能发生氧化还原反应,因此,一个人的酒量好坏是根其体内含酶多少来划分的,这就是为什么有的人"千杯万盏皆不醉",而有的人则"洒不醉人人自醉"。

【提问】大家思考一下酒精在人体内发生氧化反应的产物是什么?乙醇被氧化后的产物只有二氧化碳和水么?是二样化碳吗?

【学生】不会,如果是二氧化碳人就不会有头晕的感觉

【总结】资料二:乙醇在人体内的生理作用

人饮酒后,分布于各组织中的乙醇,大部分在肝内氧化分解,很少一部分在其他组织