1 1 cm×

6 cm 10 mL 1 mL 将两支试管固定在50 mL的锥形瓶中，在摇床上以140 r/min的转速振荡反应1 h 完全

分解 2 1 cm×

6 cm 11 mL － 基本无

变化 　　2.两种刚果红染色法的比较

　　项目

内容　　 方法一 方法二 过程 培养基上长出菌落→覆盖质量浓度为1 mg/mL的CR溶液10～15 min倒去CR溶液→加入NaCl溶液15 min倒掉NaCl溶液→出现透明圈 配制CR溶液→灭菌→按照1 mL CR/200 mL培养基比例混匀→倒平板→培养→出现透明圈 优点 显示出颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用 操作简便，不存在菌落混杂问题 缺点 制作烦琐，加入刚果红会使菌落之间发生混杂 容易出现假阳性反应 　　【知识拓展】

　　(1)方法一中加入NaCl溶液的作用：洗去未和纤维素结合的刚果红染液，留下大大小小的透明圈(透明圈较大说明纤维素分解菌分解纤维素能力较强)。

　　(2)方法二中出现假阳性反应的原因：

　　①由于纤维素粉、琼脂和土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使产生淀粉酶的微生物也形成透明圈，即出现假阳性反应。

　　②有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈。

　　[对点演练]

　　1．下列关于纤维素与纤维素酶的叙述，错误的是(　　)

　　A．牛、羊等草食动物可以合成纤维素酶，从而利用纤维素

　　B．纤维素酶是一种复合酶，至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分

　　C．纤维素可被纤维素酶分解成葡萄糖，为微生物提供营养物质

　　D．分解纤维素的细菌、真菌、放线菌，都是通过产生纤维素酶来分解纤维素的

　　解析：选A　牛、羊等草食动物不能合成纤维素酶，它们之所以能利用纤维素是因为它们的瘤胃中有许多可分泌纤维素酶的微生物；纤维素被纤维素酶分解后的产物是葡萄糖，葡萄糖可作为微生物的营养物质；能分解纤维素的微生物都能产生纤维素酶，它们通过纤维素酶来分解纤维素。

2．下列关于刚果红染色法的说法，正确的是(　　)