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勇于创新的精神。
前后呼应：解释酒越放越香和做鱼加醋和酒的原因，同事告诉学生大自然的很多水果花草都含有酯。通过这一环节，学生认识到学习化学可以揭开自然界的奥秘，体验成功的乐趣。
课堂小结
一、乙酸的物理性质
二、乙酸分子结构
三、乙酸的化学性质
1、弱酸性2、酯化反应
课后练习及研究性学习作业
研究性学习：调查身边各种醋的成分及妙用，在生活中学习化学。
教学反思与启发
借助学生喜爱的影片，激发了学生的求知欲。通过创设情境和动手实验激发学生的学习兴趣，同时也培养了学生的创新精神和实践能力。
我的说课到此结束，谢谢大家！
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