4．酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是

A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少

C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高

解析：考查的是酶的特性、影响酶活性的因素、酶的作用。酶是一类具有催化作用的生物大分子，酶是生物催化剂，那么酶就不会因为化学反应而减少。

答案：B

5．在测定胃蛋白酶活性时，将溶液中pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将

A．不断上升 B．先升后降

C．先降后升 D．没有变化

解析：考查的是影响酶活性的PH，胃蛋白酶最适PH是1.9，但是过酸或者强碱都会使酶失活，那么当把PH由10到2，在PH为10的时候酶就已经失去活性了，所以不改变。

答案：D

五、思考：

某生物学兴趣小组进行了"加酶洗衣粉最适温度的测定"实验。下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间对照表，请依据表中数据作答。

水温/℃ 冷水 20 30 40 50 60 70 80 植物油 48 39 30 20 17 11 12 20 蓝墨水 93 86 80 72 68 67 81 105 奶渍 48 43 28 12 6 4 12 17

（1）要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适宜温度范围是 。

（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的 的洗涤效果最佳，对

的洗涤效果最差，其原因是 。

（3）羊毛、蚕丝等织物 （填"能"或"不能"）用加酶洗衣粉洗涤，因为

。