2019化学同步江苏专版选修5学案:专题4 第二单元 第一课时 醇的性质和应用 Word版含解析
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  2.组装如图所示装置。在试管Ⅰ中依次加入2 mL蒸馏水、4 mL浓硫酸、2 mL 95%的乙醇和3 g溴化钠粉末,在试管Ⅱ中注入蒸馏水,烧杯中注入自来水。加热试管Ⅰ至微沸状态数分钟后,冷却。

  试管Ⅱ中观察到有什么现象发生?依据上述实验现象,你能判断出乙醇与氢溴酸反应的产物吗?请设计实验证明试管Ⅱ中收集到的是溴代烃。

  提示:在试管Ⅱ中可观察到有油状无色液体沉积于底部,此物质是CH3CH2Br,其检验方法为:取Ⅱ中油状液体少量于试管中,加入NaOH溶液并加热,再加入足量稀HNO3酸化后滴入AgNO3溶液,出现浅黄色沉淀,证明试管Ⅱ中收集到的有机物是溴代烃。

  3.组装如图所示装置,在试管中加入2 g P2O5并注入4 mL 95%的乙醇,加热,观察实验现象。

  

  (1)实验过程中,试管中观察到的实验现象是什么?

  (2)KOH溶液的作用是什么?

  (3)温度升高到140 ℃时,生成的产物是什么?反应类型是什么?

  (4)温度升高到170 ℃时,生成的产物是什么?反应类型是什么?

  提示:(1)酸性KMnO4溶液(紫红)褪色。

  (2)除去挥发的乙醇和磷酸。

  (3)乙醚(CH3CH2OCH2CH3);取代反应。

  (4)乙烯(CH2===CH2);消去反应。

  

  (1)钠与水反应要比乙醇剧烈的多,这是因为乙醇羟基上的氢比水难电离,乙醇属于非电解质。

  (2)乙醇在170 ℃和140 ℃都能脱水,这是分子中存在羟基的缘故。在170 ℃发生的是分子内脱水,在140 ℃发生的是分子间脱水,说明外界条件不同时,脱水的方式不同,产物也不同。石棉绒或氧化铝也可作为乙醇发生消去反应的催化剂。

  (3)乙醇分子的官能团是羟基,它决定了乙醇的化学性质,但乙基(-CH2CH3)对羟基也有影响。